酸枣片糕制作方法？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享酸枣糕用什么制作方法好吃的宠物知识，其中也会对酸枣片糕制作方法？(酸枣糕制作过程详细一点)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

酸枣片糕制作方法？

主料

酸枣1KG以上

辅料

紫苏叶适量

新鲜红辣椒适量

配料

食盐适量

白糖适量

自制酸枣糕的做法步骤

1.新鲜的酸枣洗净，放入开水内煮10分钟左右，**备用。

2.放入盆内，捣烂，捡出内核。

3.酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

4.新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。

5.将晾干的紫苏叶切碎

6.新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较**较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。

7.根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些。

8.拌匀

9.最后，把酸枣肉均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。

10.搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。

11.也可以做成不同的形状饼型，这样会晒得更久一些。

湖南酸枣糕最正宗做法？

第一步：将酸枣用锅煮烂：将买回来或者采摘回来的酸枣粒用水清洗干净然后备用，再用一口大锅烧上一锅水，待水烧开后将酸枣和开水倒入高压锅中，（如果量太大可以分几次用高压锅蒸）用高压锅蒸40分钟将整个酸枣煮烂，果皮基本裂开就可以盛出来。

第二步：取出酸枣粒核：酸枣粒煮好后待完全**，将酸枣放入器具中整个捣烂，再逐个取出酸枣中的枣核，留下酸枣的枣泥在一旁备用。

第三步：准备另一个食材紫苏：醴陵地区的酸枣糕之所以与外地的不同最主要原因就是因为加入紫苏的原因，紫苏特有的香味也正是很多人喜欢吃酸枣粒的主因，也正是加入紫苏之后酸枣糕才又香又好吃还没那么酸。紫苏在湖南地区比较常见，炒菜的时候也经常被当成一种食材来食用。

将采摘回来的新鲜紫苏清洗干净，然后放在太阳底下晾干，之后再将晾干之后的紫苏切碎，特别注意的是紫苏尽量越碎越好，这样不至于影响口感。

第四步：加入其余食材搅拌均匀：因为湖南人特别喜欢吃辣，所以很有必要加入些干辣椒粉，再加上适量的白糖，最后将酸枣肉泥，紫苏，辣椒粉等食材一起充分搅拌均匀。喜欢芝麻的可以加入点芝麻增加口感和香味。

第五步：注模成型之后晒干：为了方便之后的切片且薄厚均匀，事先准备好一个四方形的框框做模具，木板上垫上一层保鲜膜，将搅拌好的酸枣糕倒在保鲜膜上，再给它压平整。搬到太阳下晒2－3天（37℃左右），其间要翻边，让两边都晒得没水分为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。

第六步：切片：晒干之后就是将整个一大块的酸枣糕切片，这样吃起来方便许多，也方便储存。做成功后的酸枣糕香味扑鼻，让人口水直流。

做酸枣需要什么材料？

做酸枣需要酸枣果实、白糖和清水。首先，将酸枣用清水洗净，去掉果蒂。

然后将酸枣放入锅中，加入适量的清水，水量以刚好淹没酸枣为宜。将锅烧开后转小火煮10分钟，期间不断搅拌，使酸枣的汁液充分释放出来。

接着，加入适量的白糖，根据个人口味确定甜度，继续煮5分钟。

最后，将煮好的酸枣汁倒入容器中，待其**后放入冰箱冷藏数小时，使其凝固成块即可。制作出的酸枣糕质地软糯，酸甜可口，是一道美味的甜品。

陈皮酸枣粒的做法？

料

酸枣1KG以上

辅料

紫苏叶适量

新鲜红辣椒适量

陈皮适量

配料

食盐适量

白糖适量

自制酸枣糕的做法步骤

1.新鲜的酸枣、陈皮洗净，放入开水内煮10分钟左右，**备用。

2.放入盆内，捣烂，捡出内核。

3.酸枣皮可以和肉一起用，所以不要乱掉。将捡完核的酸枣肉放在器皿内备用。

4.新鲜紫苏叶洗净，晾干。若不喜欢太酸的朋友，可以多加些紫苏叶。

5.将晾干的紫苏叶切碎

6.新鲜红辣椒洗净晾干后与紫苏叶、处理好的酸枣肉一起剁碎。酸枣肉因为粘性较**较难剁，如果不心疼榨汁机可以用它代替。

7.根据自己的口味加入适量盐和白糖。糖多后期晒干需要的时间会久些

8.拌匀

9.最后，把酸枣肉、陈皮均匀的平铺在木板上，底下垫一层保鲜膜。

10.搬到太阳下晒4－7天，其间要翻边，让两边都晒得没水份为止。注意：晒的过程中千万别淋到雨，不然前功尽弃。

11.也可以做成不同的形状，如饼型，这样会晒得更久一些。

酸枣糕的制作方法红糖？

用料：酸枣10斤、白糖3斤

具体烹饪步骤

步骤1、将酸枣洗净后，锅中烧热水下酸枣焯至皮裂开时捞出备用

步骤2、剥去外皮，果肉留用

步骤3、用手用力揉剥下的果肉直到果核自然脱落时加入白糖

步骤4、揉均匀后，放太阳底下摊开晾晒至干，切条即可

北方酸枣的做法？

1、腌制酸枣的方法是很有讲究的，首先要挑选出非常优质的酸枣，将其彻底的清洗干净。

2、然后再把它放到一个干净的容器中，用纯粮食酒倒进去浸泡，倒入的量的量一定要淹没酸枣。

3、然后将容器的口封严实，一定要确保密封，可以选择用塑料纸来封口，用粮食酒在里面腌制大概三个月左右后就可以食用了。